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日志

海参小米粥简单更养生

已有 205 次阅读2019-3-14 09:52 | 海参小米粥

   海参的吃法众多,而且南北方吃法大同小异,最有名的算是北方的佛跳墙和葱烧海参了,但是以南方的煲汤等方法不同的是,关键点在于养生和爽口,所以演绎出来的众多吃法,就仁者见仁智者见智了。
   今天宫品海参小编跟大家说说最简单质朴的吃法,海参小米粥,适合各种年龄层,是百搭和营养的推荐吃法。将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。
   海参小米粥营养丰富,海参营养容易被人体吸收。做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅。根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
   老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群等都可以食用。进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸,提高免疫力增强体质,这是海参最基本的补养功效和作用,也是大多数人养生吃海参的原因所在。另外,进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能,如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。
   粥最养人,很多病人在手术后选择进补海参就是用海参煮粥的做法,起到加快恢复的作用。

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