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GAA怒怼CBC,对虾的抗微生物药物耐药性研究不要误导观众!

2019-3-19 17:51| 发布者: 御城雪| 查看: 10304| 评论: 0|来自: 冻品攻略

摘要: 中国水产频道报道,加拿大广播公司(CBC)于15日播出有关对虾的抗微生物药物耐药性(AMR)的节目,全球水产养殖联盟(GAA)对此反唇相讥。GAA警告CBC,由于该节目的性质以及播出内容,将暗示观众,进口或养殖虾存在食品安全 ...
  中国水产频道报道,


  加拿大广播公司(CBC)于15日播出有关对虾的抗微生物药物耐药性(AMR)的节目,全球水产养殖联盟(GAA)对此反唇相讥。GAA警告CBC,由于该节目的性质以及播出内容,将暗示观众,进口或养殖虾存在食品安全问题。
  

  
  据GAA介绍,该节目是CBC在1月和2月进行的一项调查。新闻机构从卡尔加里,萨斯卡通,Tonto和蒙特利尔等地区的杂货店随机抽取进口或养殖虾产品,并在专门测试抗微生物药物耐药性的独立大学实验室测试样品。该实验室测试了51个样本中的病原体和抗菌素抗药性细菌。GAA指出,在51个样本中,研究人员分离了14个样本细菌,其中9个样本中存在对至少一种抗菌剂具有抗药性的细菌。在这9个样本中,其中6个具有BAP认证标签。
  
  在这6个样本,其中三个是来自印度的生虾,一个是大肠杆菌(阴沟肠杆菌和金黄色葡萄球菌),一个是肺炎克雷伯菌,另一个是MRSA(多重耐药)。另外两个样本是来自中国的生虾,其中一个含有居泉沙雷菌和另一个含有MRSA。最后一个样品是来自泰国的煮熟的虾,其中存在柠檬酸杆菌(Citrobacter braakii)。
  
  由于CBC没有测量研究中的细菌浓度,GAA担心观众会将结果误解为食品安全问题,而这事实是抗微生物药物耐药性的问题。
  
  GAA回应CBC关于零售虾抗生素耐药细菌的抽样检测问题,“将此作为食品安全问题提出是一种误导,因为没有迹象表明我们的食品供应,特别是虾是不安全的。在过去的二十年中,美国养殖或进口虾的食源性疾病的发生率并没有增加。(本文转自【冻品攻略】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。
  


  【关键字】:对虾  微生物耐药性  水产养殖
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